中華野菜種子　四川ザーサイ　榨菜 80粒+20粒　9月に発芽試験済み

ザーサイは、主にこぶ状に肥大する茎を漬物にして食べる中国原産の野菜で、日本では栽培が少なく希少な品種です。栽培には適度な気温が必要で、株元が肥大する株間を広く取り、アブラムシなどの害虫対策として防虫ネットの設置が推奨されます。主な栽培工程は、適切な時期に種をまき、育苗後に定植し、収穫適期に収穫する方法です。 栽培 種まき：ザーサイの発芽適温は20℃〜25℃です。畑に直接まく場合は株間35〜45cmで3〜4粒まき、発芽後に間引きを行います。育苗する場合は、1つのポットに4粒ほどまき、本葉が5枚程度になったら畑に植え付けます。 育苗・定植：ポットで育てた場合、本葉が5枚程度になったら畑に植え付けます。プランターの場合は、1つのプランターに1株のみを育てます。 水やり：ザーサイは乾燥に強いですが、畑栽培で雨が降らない場合や、プランターで土が乾燥している場合は水やりが必要です。 施肥：元肥をしっかり施していれば、基本的に追肥は不要です。 害虫対策：ザーサイはアブラナ科の野菜なのでアブラムシなどの害虫が寄ってきやすいです。害虫駆除と同時に、成長して背が高くなるため、高さを見越した防虫ネットの設置が推奨されます。 収穫：数ヶ月後、株元がぼこぼこと膨らんできたら収穫のタイミングです。 栽培のポイント 適正温度：ザーサイの生育適温は10〜20℃で、比較的温厚な気候が適しています。 株間：株元が肥大するため、根が広がるスペースを確保し、風通しを良くするために株間を広く取ることが重要です。 収穫適期：茎の肥大が始まったら、あまり遅れずに適期に収穫することが大切です。